Омега - 3 активизирует процесс преобразования пищи в энергию

ОМЕГА-3
Жиры важны для метаболизма - процесса, в ходе которого организм преобразует пищу в энергию. Когда мы потребляем жиры, они расщепляются на жирные кислоты и глицерин. Эти компоненты всасываются в кровь и доставляются в клетки, где подвергаются бета-окислению - процессу, в результате которого вырабатывается энергия в виде АТФ. Этот процесс особенно важен, когда углеводы недоступны, например, во время низкоинтенсивных тренировок или голодания.
В этом тексте мы поговорим об Омега-3, которая является важнейшим компонентом здорового питания и в последнее время привлекает к себе все больше внимания. Омега-3 жирные кислоты - это один из видов полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК), которые крайне важны для здоровья человека, но не могут вырабатываться организмом. Поэтому мы должны получать их из пищевых источников. Существует три основных типа омега-3 жирных кислот, которые считаются важными для питания человека:
Омега-3 жирные кислоты - это незаменимые питательные вещества, играющие важнейшую роль в общем состоянии здоровья. Существует три вида омега-3 жирных кислот: альфа-линоленовая кислота (ALA), эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA).
ALA - это растительная омега-3, содержащаяся в некоторых растительных маслах, грецких орехах, семенах чиа и зеленых овощах. Однако процесс преобразования ALA в EPA и DHA ограничен по эффективности.

ЭПК содержится в основном в жирной рыбе, такой как лосось, скумбрия, сардины и форель. Его также можно найти в добавках рыбьего жира. ЭПК играет важную роль в снижении воспаления и ассоциируется с различными преимуществами для здоровья, включая здоровье сердца и когнитивные функции.
ДГК также в изобилии содержится в жирной рыбе и добавках рыбьего жира. Она является одним из основных структурных компонентов мозга, сетчатки глаза и клеточных мембран всего организма. ДГК особенно важна для развития и функционирования мозга, а также для здоровья глаз.
Употребление омега-3 жирных кислот имеет ряд преимуществ. Было доказано, что ЭПК и ДГК поддерживают здоровье сердца, снижая уровень триглицеридов, понижая кровяное давление, уменьшая риск образования бляшек в артериях и снижая риск аномальных сердечных ритмов.
ДГК высоко концентрируется в мозге и необходима для его развития и функционирования. Омега-3 связаны с улучшением когнитивных функций, памяти и регулирования настроения. Они также могут помочь снизить риск возрастного снижения когнитивных способностей и болезни Альцгеймера.

ДГК является одним из основных структурных компонентов сетчатки глаза, поэтому достаточное потребление омега-3 важно для поддержания хорошего зрения и снижения риска возрастной макулярной дегенерации. Омега-3 обладают противовоспалительными свойствами, что может помочь уменьшить воспаление в организме. Это может быть полезно людям с такими заболеваниями, как ревматоидный артрит, остеоартрит и другие воспалительные заболевания.
Омега-3 жирные кислоты важны для поддержания здоровья кожи. Они помогают регулировать выработку жира, увлажняют кожу и могут снизить риск возникновения акне и других кожных заболеваний. Омега-3 также связаны с улучшением настроения и психического состояния. Они могут облегчить симптомы депрессии и тревоги и способствовать общему психическому здоровью.
Satoh, N., Shimatsu, A., Kotani, K., Sakane, N., Yamada, K., Suganami, T., … & Ogawa, Y. (2007). Purified eicosapentaenoic acid reduces small dense LDL, remnant lipoprotein particles, and C-reactive protein in metabolic syndrome. Diabetes care, 30(1), 144-146.
Elagizi A, Lavie CJ, O’Keefe E, Marshall K, O’Keefe JH, Milani RV. An Update on Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids and Cardiovascular Health. Nutrients. 2021 Jan 12;13(1):204. doi: 10.3390/nu13010204. PMID: 33445534; PMCID: PMC7827286.
Djuricic I, Calder PC. Beneficial Outcomes of Omega-6 and Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids on Human Health: An Update for 2021. Nutrients. 2021 Jul 15;13(7):2421. doi: 10.3390/nu13072421. PMID: 34371930; PMCID: PMC8308533.