Роль пищевых добавок при расстройствах пищевого поведения

Расстройство пищевого поведения - это сложная проблема, которую врачи лечат, а исследователи изучают на протяжении десятилетий. По данным систематического обзора, распространенность нервной анорексии в течение жизни составляет 1,4% (0,1-3,6%) среди женщин и 0,2% (0-0,3%) среди мужчин, нервной булимии - 1,9% (0,3-4,6%) среди женщин и 0,6% (0,1-1,3%) среди мужчин, а расстройства переедания - 2,8% (0,6-5,8%) среди женщин и 1,0% (0,3-2,0%) среди мужчин [1]. Клинически диагностируемые расстройства пищевого поведения встречаются у 1-3 % подростков. К сожалению, традиционные программы лечения демонстрируют ограниченный успех [2]. Учитывая распространенность, последствия и ограниченный успех лечебных мероприятий, усилился исследовательский интерес к выявлению факторов риска с целью профилактики и лечения расстройств пищевого поведения.
Отвращение к пище - сложная проблема, часто связанная с такими заболеваниями, как расстройства сенсорной обработки, расстройства пищевого поведения, тревожность или неблагоприятная реакция на определенные продукты в связи с прошлым опытом или медицинским лечением. Лечение отвращения к пище включает в себя сочетание диетических стратегий, психологических подходов, а иногда и медицинских вмешательств.
пищевые добавки могут играть важную роль в лечении расстройств пищевого поведения. Такие расстройства пищевого поведения, как нервная анорексия, нервная булимия и расстройство переедания, часто приводят к дефициту питательных веществ из-за ограничительного режима питания, очистительного поведения или неустойчивого пищевого поведения. Вот несколько ключевых моментов, касающихся роли пищевых добавок при расстройствах пищевого поведения:

1. Пищевая реабилитация
- Восполнение недостатков: Люди с расстройствами пищевого поведения часто страдают от недостатка основных питательных веществ, таких как витамины (B12, D, E, A, K), минералы (железо, цинк, кальций, магний) и электролиты (калий, натрий). Добавки могут помочь исправить эти недостатки и поддержать общее состояние здоровья.
- Здоровье костей: Такие заболевания, как нервная анорексия, могут привести к потере плотности костей. Для улучшения здоровья костей часто рекомендуются добавки с кальцием и витамином D.
2. Поддержание физического здоровья
- Электролитный баланс: При расстройствах, связанных с очищением организма, таких как нервная булимия, поддержание электролитного баланса имеет решающее значение. Добавки, содержащие калий и магний, могут предотвратить опасный дисбаланс.
- Здоровье желудочно-кишечного тракта: Пробиотики и пищеварительные ферменты могут быть использованы для поддержания здоровья пищеварительной системы, особенно если человек страдает от недоедания или проблем с желудочно-кишечным трактом.
3. Психологическая поддержка
- Стабилизация настроения: Некоторые добавки, такие как омега-3 жирные кислоты, положительно влияют на настроение и когнитивные функции, что может быть полезно при лечении психологических аспектов расстройств пищевого поведения.
- Уменьшение тревоги и депрессии: Такие добавки, как витамины группы В, магний и некоторые аминокислоты (например, триптофан), могут помочь облегчить симптомы тревоги и депрессии, которые часто сопутствуют расстройствам пищевого поведения.
4. Регулирование аппетита
- Добавки, насыщенные питательными веществами: Для тех, кто сильно ограничивает или избегает пищи, питательные жидкие добавки или заменители еды могут обеспечить достаточное потребление калорий и питательных веществ без необходимости употребления больших объемов пищи.

5. Индивидуальные вмешательства
- Индивидуальный уход: Употребление добавок должно соответствовать конкретным потребностям и состоянию здоровья человека. Медицинский работник может провести тесты, чтобы выявить конкретные недостатки и составить индивидуальный план приема добавок.
6. Поддержка восстановления
- Содействие нормальному режиму питания: Добавки могут служить связующим звеном в процессе выздоровления, помогая людям удовлетворять свои потребности в питании, когда они постепенно вводят в свой рацион более разнообразные продукты.
- Поддержка метаболизма: В процессе питания добавки могут помочь поддержать метаболическое восстановление и снизить риск синдрома переедания - потенциально смертельного состояния, характеризующегося резким смещением электролитов и жидкости.
Treasure J, Duarte TA, Schmidt U. Eating disorders. Lancet. 2020 Mar 14;395(10227):899-911. doi: 10.1016/S0140-6736(20)30059-3. PMID: 32171414.
Hewlings SJ. Eating Disorders and Dietary Supplements: A Review of the Science. Nutrients. 2023 Apr 25;15(9):2076. doi: 10.3390/nu15092076. PMID: 37432190; PMCID: PMC10181165.
Navarro-Tapia E, Almeida-Toledano L, Sebastiani G, Serra-Delgado M, García-Algar Ó, Andreu-Fernández V. Effects of Microbiota Imbalance in Anxiety and Eating Disorders: Probiotics as Novel Therapeutic Approaches. Int J Mol Sci. 2021 Feb 26;22(5):2351. doi: 10.3390/ijms22052351. PMID: 33652962; PMCID: PMC7956573.